L'association s’appelle La folie des gandoles et porte le projet En Boite Le Plat à Saint-Etienne. Son objectif est de mettre en place une offre de contenants réutilisables et mutualisés pour remplacer les emballages à usage unique ; sensibiliser à la préservation de la biodiversité ; inciter à la réduction des déchets ; promouvoir l'économie circulaire et locale ; et communiquer sur l'utilisation des plastiques à usage unique et proposer des alternatives. Gandolle : boîte en métal pour le déjeuner des mineurs, appelé aussi un gandot. Le projet En Boite Le Plat existe déjà dans 5 autres villes en France. Et depuis cette année à Saint-Etienne. Le principe est de mettre à disposition des commerces de bouche de la ville, des boites en verre consignées pour qu’ils les utilisent en alternative aux emballages jetables de vente à emporter.