Association d'habitants née au sein de la Maison de Quartier de Bagatelle, AlimEco est née de la volonté collective d'habitants des quartiers BaFaPaTabor de reprendre la main sur leur alimentation. Bien plus qu’une structure de distribution d'aide alimentaire, AlimEco agit comme un collectif de citoyens-acteurs mobilisés pour transformer, de l'intérieur et dans une démarche d'éducation populaire,