Je garantis la sécurité sanitaire des denrées alimentaires tout au long de la chaîne, de la collecte à la distribution

Description de la mission

Présentation de la mission

Cette mission permet d’agir concrètement pour aider les personnes ayant des difficultés à s’alimenter de manière suffisante et équilibrée. En garantissant la parfaite sécurité sanitaire des denrées alimentaires, elle contribue à protéger la santé des bénéficiaires et à renforcer la confiance entre les associations partenaires, les fournisseurs et les bénéficiaires.

Sautez le pas

COMPÉTENCES OU EXPÉRIENCES RECHERCHÉES :

• Connaissances souhaitées en matière d’hygiène et sécurité sanitaire des aliments, ou dans le domaine médical • Capacité à mettre en œuvre et à faire respecter des procédures et plans d’actions • Sens du suivi, de la vigilance et de la rigueur

AUTRES PRÉREQUIS :

• Sensibilité au monde associatif • Disponibilité de 1 à 2 jours par semaine

INFORMATIONS PRATIQUES :

• Formation complète aux règles de sécurité sanitaire assurée par la Fédération Française des Banques Alimentaires • Processus d’intégration prévu dès la prise de fonction

Précisions

Vous garantirez la sécurité sanitaire des denrées alimentaires tout au long de la chaîne : enlèvement, transport, réception, tri, stockage et distribution. Vous devrez faire appliquer la réglementation et les bonnes pratiques définies dans le Guide des Bonnes Pratiques d’Hygiène de l’aide alimentaire. Vous mettrez en œuvre les actions correctrices nécessaires et suivrez les plans d’action adaptés. Vous serez également un interlocuteur privilégié pour les associations partenaires, les fournisseurs et les administrations, afin de garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.