Créée en 1993 à Cavaillon, dans le Vaucluse, l'association Le Village est un lieu de vie et d’accueil, pour l'insertion économique et sociale de personnes en situation de précarité. L'association est une aventure citoyenne qui porte avec force les valeurs de solidarité, de fraternité et d’engagement écologique. Le Village est avant tout un lieu où chacun peut s’exprimer et participer. Le Village a pour souci de mobiliser prioritairement les ressources et matières premières locales et, plus globalement, de s'inscrire dans un modèle économique alternatif. Les dimensions de partage, d'ouverture et de convivialité constituent l'assise du projet. A son échelle, l’association Le Village anime un système alimentaire avec les personnes en situation de précarité, à savoir avec : • Le Chantier d’insertion, et son Pôle alimentation : production maraîchère bio, sur 2.5 ha, un atelier de transformation de fruits et légumes « A l’asso du goût », et une cantine participative sur le lieu de vie. • Le projet des cueillettes solidaires (glanages et sensibilisation avec des agriculteur bio du territoire). • 3 dispositifs de logements adaptés : une pension de famille, un hébergement d’urgence et un…